微波干燥殺菌設備的傳動(dòng)系統與加熱原理
微波干燥殺菌設備使用物料連續化處理,通過(guò)傳動(dòng)系統使物料在微波磁場(chǎng)內穿梭而達到微波烘干和微波滅菌效果。微波只對極性分子發(fā)生作用,所以傳動(dòng)輸送帶和微波設備箱體不能含有金屬和其他極性分子。其中輸送帶作為連續化生產(chǎn)的主要部件,周期性穿過(guò)微波磁場(chǎng)。
微波干燥殺菌設備常用于食品加工、藥材制造等行業(yè)中,我們是利用微波對待加工的產(chǎn)品進(jìn)行加熱、烘干和殺菌等處理。微波干燥殺菌設備在處理物品時(shí),物料與微波直接作用,物料中的極性分子如水分子等吸收微波,并在微波干燥殺菌設備的作用下改變原有分子結構,呈現方向性排列。微波干燥殺菌設備極性分子隨外電磁場(chǎng)的變化進(jìn)行極性運動(dòng),并以與微波頻率相同的速度進(jìn)行摩擦碰撞產(chǎn)生熱能,使物料從內部在短時(shí)間內溫度迅速升高達到加熱和熟化效果。微波干燥殺菌設備在對物料進(jìn)行加熱時(shí)主要是利用微波使得物料的分子產(chǎn)生碰撞和發(fā)熱。這種加熱方法使得物料的加熱均勻,而不改變物料的物理特性,大程度上的保留物料的品質(zhì)。微波干燥殺菌設備的性能,應用,受到廣大使用者的喜愛(ài)。
微波干燥殺菌設備,顧名思義就是對物品進(jìn)行干燥的設備,而且用的使用微波進(jìn)行干燥,是近年來(lái)出現的一種新型干燥設備。與其他同類(lèi)設備相比,性能優(yōu)勢更為明顯,微波干燥殺菌設備加熱快速、均勻、。微波直接對物品的加熱不需要預熱;內外部同時(shí)加熱,無(wú)焦葉、焦邊、碎屑等,保持色澤和氣味,加熱十分均勻;微波具有穿透作用,從物品表層熱傳導到內部,加熱。而傳統烘干設備做不到。微波干燥殺菌設備加熱中可對物品進(jìn)行滅菌,醇化作用大。微波干燥殺菌設備可以取得良好的殺蟲(chóng)效果,可使金物品中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。常規熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理,因而沒(méi)有額外的熱能損耗。且微波干燥殺菌設備不產(chǎn)生噪音、廢水、煙氣等污染。微波干燥殺菌設備采用自動(dòng)上、下料方式,操作人員只須按動(dòng)按鈕,監控設備運轉設備情況和巡視物品的烘干程度即可,整個(gè)過(guò)程只需一兩個(gè)人即可。微波干燥殺菌設備簡(jiǎn)單,工藝。與常規消毒殺菌相比,微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統、煤場(chǎng)和運輸車(chē)輛等,只要具備水、電基本條件即可。
微波干燥殺菌設備用于制藥行業(yè)中藥丸、藥粒及中藥材的殺菌;微波干燥殺菌設備用于肉干、肉松、肉脯等肉制品及水產(chǎn)品的殺菌和滅霉保鮮。此外,微波干燥殺菌設備用于粉、塊、顆粒、糊膏狀食品、農副產(chǎn)品、果蔬、保健品等的殺菌和滅霉保鮮。它可以設定超溫報警,實(shí)施閉環(huán)控制,嚴格控制物料的升溫,完善的機電一體化設計,全程多種傳感器實(shí)時(shí)監控,紅外測溫顯示,系統安全可靠。