微波真空干燥設備是微波能技術(shù)與真空技術(shù)相結合的一種新型微波能應用設備，它兼備了微波及真空干燥的一系列優(yōu)點(diǎn)，克服了常規真空干燥周期長(cháng)、效率低的缺點(diǎn)，在一般物料干燥過(guò)程中，具有干燥溫度低、產(chǎn)量高、質(zhì)量好、加工成本低等優(yōu)點(diǎn)。
工作原理：
微波真空干燥設備所謂真空干燥，就是將干燥物料處于真空條件下，進(jìn)行加熱干燥。如果利用真空泵進(jìn)行抽氣抽濕，則加快了干燥速度。
該設備采用觸摸屏，PLC自動(dòng)化控制，可設計工藝流程，把產(chǎn)品放進(jìn)去之后，關(guān)好門(mén)，啟動(dòng)設備控制系統，在控制系統點(diǎn)自動(dòng)開(kāi)機就可以達到自動(dòng)開(kāi)機與關(guān)機，達到了設定好的干燥時(shí)間后，微波真空干燥設備會(huì )自動(dòng)關(guān)閉微波系統。
微波真空干燥設備干燥的幾大優(yōu)點(diǎn)：
1、常規的真空干燥設備都采用蒸汽進(jìn)行加熱，需要從里到外進(jìn)行加熱，加熱速度慢需要耗費大量的煤，而微波真空干燥設備采用的是電磁波加熱，無(wú)需傳熱媒介，直接加熱到物體內部，升溫速度快，1千瓦的微波能在3-5分鐘內將常溫下的水加熱到100℃，避免了上述缺點(diǎn)，所以速度快、效率高、干燥周期大大縮短，能耗降低。與常規干燥技術(shù)相比可提高工效四倍以上。
2、加熱均勻由于微波加熱，是從內到外對物料進(jìn)行同時(shí)加熱，物料的內外溫差很小，不會(huì )產(chǎn)生常規加熱中出現的內外加熱不一致的狀況，從而產(chǎn)生膨化的效果，利于粉碎，使干燥質(zhì)量大大提高。
3、易控，便于連續生產(chǎn)及實(shí)現自動(dòng)化，由于微波功率可快速調整及無(wú)慣性的特點(diǎn)，易于即時(shí)控制，可以在40℃-100℃之間任意調節溫度。
4、備體積小，安裝維修方便，不用占太大的場(chǎng)地。
5、微波真空干燥設備質(zhì)量好，微波真空干燥設備在延長(cháng)食品的保質(zhì)期、保存食品原有的風(fēng)味和營(yíng)養成分、保留原料的生理活性、增強保健食品的功能性、提高農產(chǎn)品的附加值等方面。與常規方法相比，所加工的產(chǎn)品質(zhì)量有較大幅度的提高。
6、微波真空干燥設備微波具有消毒、殺菌的功效，產(chǎn)品安全衛生。保質(zhì)期長(cháng)。
7、微波真空干燥設備經(jīng)濟效益。傳統的干燥所需的時(shí)間很長(cháng)、速度很慢、能耗大、加工費用高。采用微波加熱，可以節約大量的能源、提高加熱和干燥的速度。這是因為微波具有穿透性，在對物體加熱時(shí)，不需要任何傳媒，且可對物料內外同時(shí)加熱。根據外資料顯示，采用微波設備對物料加熱，其速度和效能是常規加熱方法的4~20倍。
產(chǎn)品分類(lèi)
更新時(shí)間：2020-11-02 
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