調味品微波干燥殺菌設備南非老板驗貨中

調味品微波干燥殺菌設備南非老板驗貨中

客戶(hù)定制的RC-20KW辣椒粉干燥滅菌設備如期做出，遠道而來(lái)的非洲客戶(hù)對產(chǎn)品的外觀(guān)、做工、配置都很滿(mǎn)意，明天出貨

山東瑞晨微波設備有限公司生產(chǎn)的微波辣椒粉干燥機，調味品微波干燥滅菌設備，食品微波低溫干燥殺菌設備，微波烤蝦設備、茶葉微波殺青烘干設備，化工原料微波烘干設備等工業(yè)微波設備，有大量現貨，規格型號可選

調味品微波干燥殺菌設備南非老板驗貨中 

微波辣椒粉干燥殺菌設備主要用于豬肉粉、牛肉粉、雞精、海鮮粉、辣椒粉、五香粉等粉狀調味品及片狀、顆粒狀調料的干燥與殺菌。微波設備同時(shí)干燥與殺菌技術(shù)已在調味品行業(yè)中得到應用。

微波干燥殺菌的特點(diǎn)

     1、時(shí)間短、速度快

    常規熱力殺菌是通過(guò)熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部。要達到殺菌溫度，往往需要較長(cháng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

     2、低溫殺菌保持營(yíng)養成份和傳統風(fēng)味

    微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的消毒殺菌效*果。實(shí)踐表明，一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營(yíng)養成份和色、香、味、形等風(fēng)味，且有膨化效*果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%，而微波處理是60-90%，常規加熱豬肝維生素A保持為58%，而微波加熱為84%。

   3  、節約能源

    常規熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理，因而沒(méi)有額外的熱能損耗。此外，其電能到微波能的轉換效率在70-80%，相比而方，一般可節電30-50%。

    4、均勻徹

    常規熱力殺菌是從物料表面開(kāi)始，然后通過(guò)熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間，往往食品內部沒(méi)有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內部都同時(shí)受到作用，所以消毒殺菌均勻。

    5、便于控制

    微波食品殺菌處理，設備能即開(kāi)即用，沒(méi)有常規熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開(kāi)始連續調整，便于控制。

    6、設備簡(jiǎn)單，工藝

    與常規消毒殺菌相比，微波殺菌設備，不需要鍋爐，復雜的管道系統，煤場(chǎng)和運輸車(chē)輛等，只要具備水、電基本條件即可。

    7、改善勞動(dòng)條件，節省占地面積

    設備的工作環(huán)境溫度低、噪音小，大地改善了勞動(dòng)條件。整套微波設備的操作人員只需2-3人。廣泛用于木耳、人參、鮮花、蔥姜蒜片。棗片、辣椒、脫水蔬菜、豆制品等制品的熱化、干燥和殺菌，通過(guò)微波殺菌和保鮮技術(shù)，不但不會(huì )破壞物料原有的營(yíng)養成分，衛生指標*可低于國*家食品衛生標*準，可以達到食品的出*口級標*準，同時(shí)大大延長(cháng)食品的貨架期。