五谷雜糧微波烘焙熟化五谷烘烤機瑞晨隧道式

標題：五谷雜糧微波烘焙熟化五谷烘烤機瑞晨隧道式

產(chǎn)品概述

五谷雜糧微波烘焙熟化五谷烘烤機瑞晨隧道式

五谷雜糧微波烘焙熟化五谷烘烤機瑞晨隧道式

微波烘干干燥，是采用的微波頻率為2450兆赫，就會(huì )出現每秒24.5億排列，分子間就會(huì )產(chǎn)生激烈的摩擦。在這一過(guò)程中，微波能量瞬間轉化為物質(zhì)內的熱量，使物質(zhì)溫度呈現為快速的升高。達到干燥烘干效果，微波設備在烘干的同時(shí)進(jìn)行熟化處理

微波熟化的特點(diǎn)——能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結構變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
1、微波熟化的同時(shí)，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內獲得滿(mǎn)意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能大限度的保持其營(yíng)養成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級調節，不存在熱慣性，可即開(kāi)即停，簡(jiǎn)單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、無(wú)噪音、無(wú)污染，易于實(shí)現食品衛生的檢測標準。
3、熟化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營(yíng)養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內獲得滿(mǎn)意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能大限度的保持其營(yíng)養成分。