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描述:連續式茉莉花茶微波殺青干燥機廠(chǎng)家現貨茉莉花微波殺青干燥機是利用微波設備進(jìn)行烘干茉莉花,可以一機兩用,即可殺青,又可烘干。微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境,在加上高頻微波的震蕩作用,殺青效果好,物料色澤鮮艷,同時(shí)在殺青環(huán)節失掉一部分水分,節省了烘干成本。殺青完畢,經(jīng)微波一次完成成品烘干,干花干度均勻,色澤青翠,*不破壞和改變物料營(yíng)養成分,同時(shí)具有殺菌功能,經(jīng)微波烘干的茉莉花含菌量可以達到食品
標題:連續式茉莉花茶微波殺青干燥機廠(chǎng)家現貨
產(chǎn)品概述
連續式茉莉花茶微波殺青干燥機廠(chǎng)家現貨
茉莉花微波殺青干燥機是利用微波設備進(jìn)行烘干茉莉花,可以一機兩用,即可殺青,又可烘干。微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境,在加上高頻微波的震蕩作用,殺青效果好,物料色澤鮮艷,同時(shí)在殺青環(huán)節失掉一部分水分,節省了烘干成本。殺青完畢,經(jīng)微波一次完成成品烘干,干花干度均勻,色澤青翠,*不破壞和改變物料營(yíng)養成分,同時(shí)具有殺菌功能,經(jīng)微波烘干的茉莉花含菌量可以達到食品QS認證要求的衛生標準。
連續式茉莉花茶微波殺青干燥機廠(chǎng)家現貨
一般的熱風(fēng)干燥過(guò)程中物料外部受熱,表面干燥,熱量向內傳遞,其方向與水分擴散傳遞的方向相反,影響了水分的向外蒸發(fā)。而微波是內部加熱,含水量高的部位升溫較快。因此在微波干燥過(guò)程中,水分由內層向外層的遷移速度快,干燥速度明顯快于熱風(fēng)干燥。在茉莉花干燥中應用微波干燥具有以下優(yōu)點(diǎn):干燥速度快;產(chǎn)品質(zhì)量好;由于茉莉花表面溫度不太高,葉綠素變化少,色澤綠翠而耐藏,香氣損失少,干燥均勻;同時(shí)由于水分蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復水性好,泡茶時(shí)內容物易溶出。
1、加熱速度:微波直接對茶葉的內外部同時(shí)加熱,不需要預熱,開(kāi)機即可加工。而傳統制作時(shí),有一個(gè)預熱過(guò)程。
2、加熱均勻:微波殺青烘干是通過(guò)磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內、外同時(shí)加熱,無(wú)焦葉、焦邊、碎屑等,而傳統的茶葉殺青是通過(guò)加熱滾筒再傳導到茶葉上且熱量不均勻,易產(chǎn)生外熟內生,外干內濕。有焦味、焦葉、碎屑產(chǎn)生、嚴重影響茶葉品質(zhì)。
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