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描述:速食方便米飯微波熟化干燥機瑞晨非油炸烘干大米微波熟化設備應用于:黃豆、大豆、大麥、小麥胚芽、黑豆、紅豆、高粱米、糙米、人造大米、蕎麥殼、苦蕎、麥麩、小麥胚芽等五谷雜糧的加工
標題:速食方便米飯微波熟化干燥機瑞晨非油炸烘干
產(chǎn)品概述
速食方便米飯微波熟化干燥機瑞晨非油炸烘干
一、微波加熱干燥原理:
微波是頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子,它在迅速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下,其極性取向將隨著(zhù)外場(chǎng)的變化而變化,造成分子的運動(dòng)和相互摩擦效應。此時(shí)微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉化為介質(zhì)內的熱能,使物料溫度升高,產(chǎn)生熱化和膨化一系列物化過(guò)程而達微波加熱干燥的目的。
二、微波加熱的主要特點(diǎn):
1.加熱速度快
微波加熱與傳統加熱方式*不同。它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導的過(guò)程。因此,盡管是熱傳導性比較差的物料,也可在短的時(shí)間內達到加熱溫度。
2. 節*能高效
由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的傳輸耗損外,幾乎無(wú)其他耗損,故熱效率高、節*能。
3. 環(huán)*保、無(wú)污染
微波干燥設備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音,運轉過(guò)程中無(wú)廢水,無(wú)廢氣,無(wú)廢料產(chǎn)生。
4. 易控制
微波加熱需要水、電的基本條件,只要控制微波功率即可實(shí)現立即加熱或終止,應用微波機可進(jìn)行加熱過(guò)程和加熱工藝規范的自動(dòng)化控制。
5. 加熱均勻
無(wú)論物體各部位形狀如何,微波加熱均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以加熱均勻性好,不會(huì )出現外焦內生現象。
6. 占地面積小,安*全無(wú)*害
由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內和波導管中工作,所以微波泄露少,沒(méi)有放射性危害及有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染。
三、設備基本參數:
1、產(chǎn)品型號:RC-80HM8
2、輸入電源:三相五線(xiàn)380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率:80kW(可調)
4、微波頻率:2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率:≤120kVA
6、進(jìn)出料口高度:80mm
7、傳輸帶寬度:800mm
8、傳輸速度:0.1~10m/min
9、外型尺寸(長(cháng)×寬×高):約14800×1355×1668mm
10、工作環(huán)境:0~40℃、相對濕度≤80%
11、生產(chǎn)效率:不同產(chǎn)品產(chǎn)量有所不同
12、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛生標準
13、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備
14、輸送帶材質(zhì):特氟龍輸送帶
注:設備功率大小可根據產(chǎn)量來(lái)定做,我公司可提供樣機做工藝試驗
四、微波干燥設備優(yōu)點(diǎn):
微波干燥是一種新型的干燥方式。干燥時(shí),微波能直接作用于介質(zhì)分子轉換成熱能,由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內外同時(shí)加熱,不需要熱傳導,所以加熱速度非???,對含水量在30%以下的物料,干燥速度可縮短數百倍。同時(shí)不管物體任何形狀,由于物體的介質(zhì)內外同時(shí)加熱,物料的內外溫差小,加熱均勻,不會(huì )產(chǎn)生常規加熱中出現外焦內生的狀況,使干燥質(zhì)量大大提高。
速食方便米飯微波熟化干燥機瑞晨非油炸烘干
微波熟化烘烤機能量轉換效率高,速度快。微波能量穿透花生米,使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹,并依靠氣體的膨脹力使高分子物質(zhì)結構變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質(zhì),烘烤出來(lái)的花生米膨化率高達98%,且表面產(chǎn)生有似龜裂紋圖案,色澤好,香脆,目前贏(yíng)得了很大的市場(chǎng)。
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