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描述:廠(chǎng)家供應果酒殺菌機飼料微波滅菌滅活設備瑞晨廠(chǎng)家的微波能設備加熱速度快、時(shí)間短,能大限度的保存物料的活性和食品中的維生素、原有的色澤和營(yíng)養成分。
標題:廠(chǎng)家供應果酒殺菌機飼料微波滅菌滅活設備
產(chǎn)品概述
廠(chǎng)家供應果酒殺菌機飼料微波滅菌滅活設備
微波能技術(shù)在食品、化工、制藥等加工中的應用,不緊限于干燥、殺菌,更可用于烘焙、膨化、熟化、回溫解凍、醇化、催熟等,有力地促進(jìn)了各行業(yè)的發(fā)展,提高產(chǎn)品品質(zhì),更對開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品提供了有力的新技術(shù)手段。用微波技術(shù)改造和取代傳統加工方法為新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)拓寬了道路。
微波是一種高頻電磁波,指頻率為300MHz~300GHz的電磁波,是無(wú)線(xiàn)電波中一個(gè)有限頻帶的簡(jiǎn)稱(chēng),即波長(cháng)在1毫米~1米之間的電磁波,是分米波、厘米波、毫米波的統稱(chēng)。微波頻率比一般的無(wú)線(xiàn)電波頻率高,通常也稱(chēng)為“超高頻電磁波"。微波作為一種電磁波也具有波粒二象性。微波的基本性質(zhì)通常呈現為穿透、反射、吸收三個(gè)特性。微波的強穿透力,對于玻璃、塑料和瓷器,微波幾乎是穿越而不被吸收。對于水和食物等就會(huì )吸收微波而使自身發(fā)熱,達到干燥、烘烤、熟化目的。而對鋁泊、金屬類(lèi)東西,則會(huì )反射微波,這是使用微波要注意的地方。
水分子)和非*性分子組成,在電磁場(chǎng)作用下,這些*性分子從原來(lái)的隨機分布狀態(tài)轉向按照電場(chǎng)的*性排列取向。在高頻電磁場(chǎng)的作用下,這些取向按交變電磁場(chǎng)的變化而變化,這一過(guò)程致使分子的運動(dòng)和相互磨擦效應(在2054兆赫茲電磁場(chǎng)作用下,水分子每秒鐘可作24億五千萬(wàn)次的位移),從而產(chǎn)生熱量。此時(shí)交變電磁場(chǎng)的場(chǎng)能轉化為介質(zhì)內的熱動(dòng)能,使介質(zhì)溫度不斷升高,從而達到干燥殺菌效果。
廠(chǎng)家供應果酒殺菌機飼料微波滅菌滅活設備
微波加熱特點(diǎn):
一、加熱速度快。微波加熱與傳統加熱*不同。它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導的過(guò)程。因此,盡管是熱傳導性比價(jià)差的物料,也可以在短的時(shí)間達到加熱溫度。
二、節能高效。由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的傳輸耗損外,幾乎無(wú)其他耗損,故熱效率高、節能。
三、加熱均勻,無(wú)論物體各部分形狀如何,微波加熱均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以加熱均勻性好,不會(huì )出現外焦內生的現象。
四、防霉、殺菌、保鮮。微波加熱具有熱力和生物效應,能在較低溫度下滅菌和防霉。由于加熱速度快、時(shí)間短,能大限度的保存物料的活性和食品中的維生素、原有的色澤和營(yíng)養成分。
五、先工藝、易控制。微波加熱只需有水、電的基本條件,只要控制微波功率即可實(shí)現立即加熱或終止,應用微波機可進(jìn)行加熱過(guò)程和加熱工藝的自動(dòng)化控制。
六、占地面積小,安全無(wú)害。
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