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描述:咖啡豆微波烘烤機30千瓦產(chǎn)量設備瑞晨隧道式烘烤機的優(yōu)勢: 1、 烘烤速度快,時(shí)間短,效率高 2、 烘烤均勻,微波烘焙是五谷雜糧物料內外同時(shí)加熱,不會(huì )出現內外不均勻現象。 3、 烘烤同時(shí)伴隨殺菌、殺蟲(chóng)卵功能,延長(cháng)五谷雜糧粥的保質(zhì)期,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
標題:咖啡豆微波烘烤機30千瓦產(chǎn)量設備瑞晨隧道式
產(chǎn)品概述
咖啡豆微波烘烤機30千瓦產(chǎn)量設備瑞晨隧道式
微波干燥焙烤是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內部,使物料內外同時(shí)受熱,不需要熱傳導的過(guò)程,所以溫升快,大大縮短了加熱時(shí)間,所需時(shí)間一般為常規方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工一樣,是復雜的物理化學(xué)體系,需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會(huì )造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過(guò)度膨脹或爆炸。微波加熱速度快,物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質(zhì)速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時(shí),物料就會(huì )發(fā)生膨脹。
微波焙烤、膨化的特點(diǎn):
1、能量轉換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒(méi)有能量損耗。
2、膨化效果好。微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。
3、低溫殺菌、營(yíng)養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內獲得滿(mǎn)意的殺菌作用。
4、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級調節,不存在熱慣性,可即開(kāi)即停,簡(jiǎn)單易控。
微波干燥烘焙設備可用于豆類(lèi)產(chǎn)品烘烤、膨化、干燥、殺菌等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應用。
咖啡豆微波烘烤機30千瓦產(chǎn)量設備瑞晨隧道式
設備型號: RC-30MG
微波工作頻率: 2450 MHz ± 50MHz
輸入視在功率: ≤ 32KVA
微波輸出功率: ≥ 24KW (可調)
進(jìn)出料口高度:≤ 80mm
傳輸帶型號及規格:特氟龍(食品級);寬度:≤ 800 mm
傳送方式及速度: 電磁調速或變頻調速( 0 ~ 10m/min )
設備外形尺寸: (長(cháng)×寬×高):約 11000 × 1000 × 1700 mm
脫水量:30公斤/小時(shí)
滅菌量:300-400公斤/小時(shí)
微波泄漏: 符合國家標準: ≤5mw/cm 2
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