牛肉袋裝食品干燥微波殺菌隧道式烘干設備

標題：牛肉袋裝食品干燥微波殺菌隧道式烘干設備

產(chǎn)品概述

牛肉袋裝食品干燥微波殺菌隧道式烘干設備

牛肉袋裝食品微波殺菌機的詳細資料：濟南瑞晨工業(yè)微波設備，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)微波干燥設備，微波殺菌設備，微波萃取設備，微波熟化設備等，對于袋裝或瓶裝食品，微波憑借較強的穿透力，能穿透包裝和包裝內的食品、藥品進(jìn)行干燥殺菌，而包裝材料如PET塑料、玻璃、紙張、陶瓷等，因其不吸收微波，所以不會(huì )發(fā)熱，這樣產(chǎn)品更衛生，避免二次污染。不過(guò)需要注意的是，由于金屬、鋁箔可以反射微波而不被穿透，所以包裝材料不能采用金屬材料或者含有金屬成分（如貼有鋁箔的塑料薄膜）。其次，用微波處理袋裝或瓶裝藥、食品時(shí)，因包裝內的食品、藥品會(huì )發(fā)熱，造成氣壓升高，如果*密封且氣壓過(guò)大，氣壓可能會(huì )沖破包裝。解決的方法有：
1、先用微波殺菌然后迅速密封或加蓋。
2、密封后放置要壓力容器內再用微波殺菌。
3、真空包裝后再用微波殺菌。
在袋裝食品的殺菌保鮮問(wèn)題上，微波的穿透性、不破壞營(yíng)養成分和低溫殺菌等特點(diǎn)，呈現出明顯的*。山東濟南瑞晨選用2450兆赫微波，對袋包熏魚(yú)、叉燒、麻雀、肉松等熟食品的殺菌處理，細菌殺滅率在95%以上。
實(shí)踐表明微波殺菌可廣泛用于各種熟食品（魚(yú)、肉、豆制品、醬菜等）和飲料。近年來(lái)魚(yú)片干的市場(chǎng)需求不斷增長(cháng)，部分產(chǎn)品還遠銷(xiāo)國外，但長(cháng)期以來(lái)均因缺乏有效殺菌手段而出現產(chǎn)品霉變現象，采用2450兆赫10千瓦微波處理設備，不僅具有加熱干燥功能而且有殺菌滅酶效果，現已廣泛應用于魚(yú)片烘干和熟化烘烤，節能效果50%以上，魚(yú)片酥軟可口

牛肉袋裝食品干燥微波殺菌隧道式烘干設備

微波干燥殺菌優(yōu)點(diǎn)：微波不需要熱傳導過(guò)程，具有選擇性加熱，迅速而均勻；微波更具較強的穿透力，穿透深度可達幾厘米，甚至十幾厘米，能穿透包裝及包裝內食品、藥品進(jìn)行干燥、殺菌，除金屬（含金屬物）、鋁箔外的陶瓷、玻璃、塑料不吸收微波，所以不發(fā)熱，直接袋裝或瓶裝食品、藥品、真空包裝食品、飲料進(jìn)行干燥、滅菌作用；由于微波干燥殺菌溫度低，而不破壞其營(yíng)養成份、保持原有色澤、口感；設備節能高效，除少量傳輸損耗外幾乎沒(méi)其他損耗。用微波加熱干燥與一一般遠紅外相比，節約30%以上能量；經(jīng)微波處理的食品、藥品可延長(cháng)其保質(zhì)期大提高產(chǎn)品貨價(jià)期；微波加配置紫外殺菌系統，可防止膠袋在干燥殺菌受熱過(guò)程中膨脹而爆袋；微波干燥脫水的水氣方向由內到外，所以對后續的膨化、粉碎有一定的幫助；由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內和波導管中工作，所以微波被有效地控制。不產(chǎn)生余熱，沒(méi)有放射線(xiàn)危害及有害氣體排放，不污染環(huán)境，更不產(chǎn)生食品二次污染，改善工作環(huán)境。

注意事項：微波殺菌設備不適用鋁箔包裝、錫紙、各種金屬包裝材料包裝。適用包裝材料：耐高溫蒸煮袋、雙向拉伸尼龍、低密度聚乙烯復合膜袋等包裝材料。

牛肉袋裝食品干燥微波殺菌設備