微波熟化設備使用380v三相電，是通過(guò)變壓器磁控管等電器元件將電能轉化成微波能，微波是一種光頻電磁波，具有穿透，輻射，吸收等特性，可瞬間穿透五谷雜糧等物料產(chǎn)生熱效應和生物效應，使五谷雜糧自身成為發(fā)熱體，溫度升高，達到加熱熟化，微波加熱熟化無(wú)需熱傳遞，幾乎沒(méi)有能量損失，因此，微波熟化設備較傳統熟化設備節能。微波熟化用電，沒(méi)有任何三廢產(chǎn)生，是新型環(huán)保設備。
微波熟化設備的作用：
物料在微波電磁場(chǎng)的直接作用下，均勻加熱，加熱時(shí)間短，速度快，衛生，節能。微波熟化設備同時(shí)在微波的熱效應和生物效應的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統工藝相比，微波烘焙設備流水線(xiàn)作業(yè)，全不銹鋼制作，生產(chǎn)環(huán)境好，沒(méi)有熱慣性，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，低溫烘焙，有效的保留營(yíng)養成分。
微波熟化設備優(yōu)勢：
1、加熱迅速，加熱均勻，產(chǎn)品品質(zhì)好：
微波熟化與傳統烘干加熱方式方法不同，是以被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要預熱，也不需要熱傳遞的過(guò)程，可以在非常短暫的時(shí)間內達到加熱效果。
微波主要是作用于水分子，而水分子越高的地方吸波能力越強，所以加熱均勻，不會(huì )出現外焦里嫩的想象，可以非常大的保存大豆的營(yíng)養成分，色澤，口感等。
2、防霉殺菌，延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期：
微波加熱的同時(shí)，還能起到防霉殺菌的作用，提升產(chǎn)品品質(zhì)，延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期，微波具有熱效應與非熱生物效應，能在較低的溫度下殺菌滅霉，物料僅在70-85℃，3-5分鐘內將其附帶的細菌，霉菌，大腸桿菌等有效殺滅。無(wú)需再次投入殺菌，一機兩用，節約成本。
3、簡(jiǎn)單易操作，1-2人即可操作：
采用PLC系統自動(dòng)化控制，一鍵設定，系統全自動(dòng)，操作靈活方便，只要一人負責進(jìn)料，一人負責出料，即可操控整條生產(chǎn)線(xiàn)。
4、即開(kāi)即用，無(wú)需預熱，節約成本：
設備無(wú)需提前預熱，沒(méi)有熱慣性，只要控制微波開(kāi)關(guān)即可實(shí)現即開(kāi)即用，無(wú)耗能浪費。
產(chǎn)品分類(lèi)
更新時(shí)間：2020-12-02 
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