盒飯加熱設備，在加熱過(guò)程中，微波的熱效應和非熱效應共同作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿(mǎn)足了食品的衛生指標要求。其主要優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、連續快速，且不破壞飯菜的營(yíng)養成分、不變色、不改變風(fēng)味?？捎糜诟哞F、動(dòng)車(chē)、學(xué)校、快餐公司、餐飲店、賽場(chǎng)、展會(huì )等的盒飯配送。
它的適用范圍：
盒飯加熱設備適用企業(yè)，學(xué)校、快餐公司、餐飲店、賽場(chǎng)、展會(huì )等的盒飯配送。其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、連續快速。2分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營(yíng)養成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時(shí)，由于加熱過(guò)程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿(mǎn)足了食品的衛生指標要求。
盒飯加熱設備應要用于冷鏈配餐生產(chǎn)主要流程：餐食熟化加工→快速冷凍（零下18°）→冷藏車(chē)→冷藏庫→微波便當加熱設備→現場(chǎng)70°以上供應餐食。
這種大型的微波冷鏈微波便當加熱設備是非標設備，設備根據應用場(chǎng)地和盒飯產(chǎn)量決定。設備大小可根據客戶(hù)產(chǎn)量進(jìn)行針對性、合理性設計。
盒飯加熱設備的性能特點(diǎn)：
1、加熱時(shí)間短，1-2分鐘左右即可達到溫度要求；
2、低溫殺菌保持營(yíng)養成分與傳統風(fēng)味。加熱過(guò)程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿(mǎn)足了食品的衛生指標要求。且不破壞飯菜的營(yíng)養成分、不變色、不改變風(fēng)味；
3、節約能源。微波升溫快，盒飯加熱屬于定制設備，聚熱更集中，即開(kāi)即用，能耗損耗低；
4、工藝，設備操作簡(jiǎn)便，自動(dòng)化程度高；
5、設備占地面積小，適用于各種工作場(chǎng)合。
產(chǎn)品分類(lèi)
更新時(shí)間：2023-02-26 
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