隧道式30KW寵物食品微波烘干滅菌設備

標題：隧道式30KW寵物食品微波烘干滅菌設備

產(chǎn)品概述

2、低溫滅菌保持營(yíng)養成分和傳統風(fēng)味

微波滅菌是通過(guò)特殊熱和非熱的效應滅菌，與常規熱力滅菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的滅菌效果。一般滅菌溫度在75-80攝氏度，就能達到效果，此外微波處理食品能保留更多的營(yíng)養成分和色、香、味、形等風(fēng)味，具有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是百分之46-50，而微波處理是百分之60-90。

3、節約能源

常規熱力滅菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱量耗損。相比而言，一般可節電百分之30-50。

4、均勻

常規熱力滅菌是從物料表面開(kāi)始，然而通過(guò)熱傳導至內部，存在內外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間。

往往食品內部沒(méi)有達到足夠溫度而影響滅菌效果。由于微波有穿透作用，對食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內部同時(shí)受到作用，所以消毒滅 菌均勻。

5、便于控制

微波干操滅菌處理，設備能即開(kāi)即用，沒(méi)有常規熱力滅菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調，傳輸速度從零開(kāi)始連續可調，便于操作。

6、設備簡(jiǎn)單易操作

與常規方法相比，微波設備不需要鍋爐、復雜的管道系統，煤場(chǎng)和運輸車(chē)輛，只要具備水，電基本條件即可。

7、提升勞動(dòng)條件，節省占地面積

設備的工作環(huán)境低、噪音小，提升了勞動(dòng)條件，整套微波設備的操作只需2-3人。

隧道式30KW寵物食品微波烘干滅菌設備

8、設備應用范圍：

用于粉狀、顆粒、片狀等食品、營(yíng)養品、糧食制品、農副產(chǎn)品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、滅菌，杏仁、花生、紅棗、核桃仁、板栗的烘烤、膨化、滅菌、脫皮，醬菜、鹵味、各種肉制品小包裝的防霉、滅菌、保鮮。

隧道式30KW寵物食品微波烘干滅菌設備

二、微波滅菌設備原理：

1.微波能的熱效應：在一定強度微波場(chǎng)的作用下，食品中的蟲(chóng)類(lèi)和菌體會(huì )因分子化現象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波的熱效應主要起快速升溫滅菌作用；

2. 微波能的非熱效應：高頻的電場(chǎng)也使其膜電位、極性分子結構發(fā)生改變，使微生物體內蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力。在滅菌中起到了常規物理滅菌所沒(méi)有的作用，也是造成細菌消滅原因之一。

3.微波滅菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。因此，微波滅菌溫度低于常規方法，一般情況下，常規方法滅菌溫度要120℃-130℃，時(shí)間約1小時(shí)，而微波滅 菌溫度僅要70℃-105℃，時(shí)間約3-8分鐘。

設備型號：RC-30HM

設備功率：30KW

設備頻率：2450MHZ±50MHZ

工作溫度：80-160℃（可調）

控制方式：  PLC觸摸屏

冷卻方式:   風(fēng)冷或水冷

外形尺寸：10*1.1*2.2米（可根據客戶(hù)生產(chǎn)要求來(lái)定制）