瑞晨連續式紅棗堅果微波烘烤滅菌機品質(zhì)

標題：瑞晨連續式紅棗堅果微波烘烤滅菌機品質(zhì)

產(chǎn)品概述

瑞晨連續式紅棗堅果微波烘烤滅菌機品質(zhì)

　一、紅棗烘干，能降低紅棗因雨漿爛的百分率，使紅棗豐產(chǎn)豐收。

　　二、提高紅棗等級，紅棗采收后，要及時(shí)進(jìn)行烘干，可以減少腐爛、裂口、損傷和環(huán)境污染，必須使產(chǎn)品完整飽滿(mǎn)，干凈衛生，經(jīng)過(guò)加工挑選，個(gè)頭均勻，等級一致。

　　三、提高成品紅棗的重量百分率，在保證同一含水量的條件下，烘干的紅棗，較之自然干制的，重量百分率提高。

四、保證紅棗的商品價(jià)值，烘干的紅棗，顏色深紅，具有光澤，外形豐滿(mǎn)，干凈衛生。營(yíng)養成分不僅不會(huì )發(fā)生變質(zhì)，有些成分如維生素C較自然晾干的棗還要高。烘干的棗耐貯藏，因為烘干時(shí)的高溫具有滅菌滅蟲(chóng)作用，在干制過(guò)程中，蟲(chóng)卵被處理，即使是潛入果實(shí)內部的食心蟲(chóng)類(lèi)，也紛紛爬出果外，受熱死亡。

五、微波加工紅棗省工省時(shí)，成本較低，在使成品達到同一質(zhì)量、含水量趨于一致的情況下，自然晾干一般需要30-40天時(shí)間，而微波烘干大多數紅棗品種，只需經(jīng)過(guò)幾分鐘就可達到要求。

瑞晨連續式紅棗堅果微波烘烤滅菌機品質(zhì)

設計制造條件及技術(shù)指標

控制方式：PLC控制

微波設備功率：60KW

加熱過(guò)程溫度控制：80-120℃（可調）

  4   系統組成：微波干燥腔體、微波發(fā)生器、防微波泄漏抑制器、物料輸送系統、

獨立控制與檢測系統、排濕（排熱）系統。
  5  設備產(chǎn)量： 每小時(shí)烘干100-120公斤

  6   使用環(huán)境：

     1）、輸入電源：三相五線(xiàn)380V±10%      50Hz±1%
     2）、周?chē)鸁o(wú)腐蝕性氣體、導電粉塵

    3）、環(huán)境溫度：-5～45℃
    4）、相對濕度：≤50
 7   微波系統
    1）、微波頻率：2450±50MHz
    2）、微波功率：分段可調，微波功率可人工和自動(dòng)調節

3)、微波箱體數量：8個(gè)
      4）、微波干燥設備尺寸（長(cháng)×寬×高）約： 12860mm*1060mm*1750mm（根據客戶(hù)的要求來(lái)定做）

傳送帶寬度：840mm(可調)   進(jìn)出物料開(kāi)口高度為：80mm
    5）、微波加熱腔體采用1.5mm厚304不銹鋼板,

機架以及電源箱為1.5mm厚不銹鋼無(wú)骨架設計制造。
    6）、微波饋入部位：頂部饋入、底部饋入。
    7）、饋口間小隔離度：大于20db
    8）、微波饋入駐波比：小于2（額定負載下）
    9）、微波抑制器開(kāi)口：80mm
    10）、冷卻方式：風(fēng)冷或水冷

    11）、微波工作方式： 標準矩型波導

微波泄漏：符合GB10436-89標準

符合GB16798-1997食品機械衛生安全指標

符合GB5226電氣安全標準