帶式節能型胡椒粉微波干燥滅菌設備

標題：帶式節能型胡椒粉微波干燥滅菌設備

產(chǎn)品概述

帶式節能型胡椒粉微波干燥滅菌設備

微波胡椒粉、調料烘干滅菌設備是一種新型的烘干方式，微波加熱時(shí)是整體加熱，微波穿透性深，物料內部的加熱的溫度比表面要高，促使物料內部的水份與熱量由內向外同方向擴散，所以加熱迅速，水份從內向外提出速率快。這不同于熱風(fēng)干燥程序的干燥（因熱風(fēng)干燥的特點(diǎn)是由表面向內受熱，傳熱速度慢，受熱均勻性不高）。

胡椒粉烘干滅菌使用微波流水線(xiàn)設備，胡椒粉在傳送帶上鋪10-20mm厚，胡椒粉進(jìn)入微波箱在微波能的作用下內外同時(shí)加熱，迅速升溫至80-100度只需20-30秒，胡椒粉快速脫水。蒸發(fā)的水汽通過(guò)排濕風(fēng)機排走。溫度和升溫的時(shí)間可以根據微波功率強度的大小來(lái)控制。微波烘干的同時(shí)也對胡椒粉進(jìn)行滅菌防霉。利用微波的非熱效應（生物效應），可在相對低溫下，迅速的滅死胡椒粉中的細菌、蟲(chóng)子、蟲(chóng)卵，大大延長(cháng)胡椒粉的儲存時(shí)間和減少對防腐劑的依賴(lài)。

帶式節能型胡椒粉微波干燥滅菌設備

微波設備工作過(guò)程不需要燃料，無(wú)污染，加熱時(shí)不需要熱傳導，同時(shí)由于物體內外同時(shí)加熱，物料的內外溫差小，加熱均勻，提高加熱質(zhì)量。微波烘干物料時(shí)，微波能直接作用于介質(zhì)分子轉換成熱能，由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內外同時(shí)加熱，不需要熱傳導，所以加熱速度非?？?，對含水量在30%以下的食品，干燥速度可縮短幾十倍至數百倍。
由于微波加熱干燥的過(guò)程是胡椒粉自身的極性分子高速摩擦產(chǎn)生的熱量，不破壞產(chǎn)品原有的營(yíng)養成分、色澤和風(fēng)味。