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描述:不銹鋼隧道式葡萄干微波烘干滅菌設備葡萄干是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實(shí)。做葡萄干的果實(shí)是成熟的果實(shí),葡萄干內的含水量只有15-25%,其果糖的含量60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,時(shí)間長(cháng)了后葡萄干里的果糖有可能結晶,但這并不影響其食用。葡萄干可以被作為點(diǎn)心直接食用或放在糕點(diǎn)中,一些地方的烹調食用葡萄干調料。
標題:不銹鋼隧道式葡萄干微波烘干滅菌設備
產(chǎn)品概述
不銹鋼隧道式葡萄干微波烘干滅菌設備
葡萄干是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實(shí)。做葡萄干的果實(shí)是成熟的果實(shí),葡萄干內的含水量只有15-25%,其果糖的含量60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,時(shí)間長(cháng)了后葡萄干里的果糖有可能結晶,但這并不影響其食用。葡萄干可以被作為點(diǎn)心直接食用或放在糕點(diǎn)中,一些地方的烹調食用葡萄干調料。
微波葡萄干烘干設備是對含水率15%—20%的葡萄干在進(jìn)行烘干處理,使其含水降至8%—10%左右,一般出口的葡萄干含水要求較低,所以采用微波烘干設備可將含水20%左右的葡萄干烘干至10%左右。
微波葡萄干烘干設備還具有殺菌的效果,微波在對葡萄干烘干的同時(shí),可殺死葡萄干中的細菌、蟲(chóng)子、蟲(chóng)卵,可大大延長(cháng)葡萄干的儲存時(shí)間。
生產(chǎn)微波干燥設備、微波烘干設備、微波殺菌設備、微波萃取設備、備等工業(yè)用微波設備的廠(chǎng)家。生產(chǎn)的微波葡萄干烘干設備已成功在新疆地區、廣東地區等企業(yè)使用。
不銹鋼隧道式葡萄干微波烘干滅菌設備
二、微波加熱干燥、殺菌特點(diǎn)
1、加熱快、均勻
不需熱傳導過(guò)程,它能在穿透到被加熱物料中,穿透深度可達幾公分,甚至十幾公分,數秒到數分鐘就能把微波能轉換為熱能。微波具有選擇性加熱,將使加熱更均勻。
2、高效
由于含有水分的物質(zhì)易直接吸收微波而發(fā)熱,沒(méi)有經(jīng)過(guò)其他中間轉換環(huán)節,因此,除少量的傳輸損耗外幾乎無(wú)其它損耗。微波加熱與遠紅外加熱相比,節藥能量1/3~1/2。
3、防霉殺菌保鮮
微波加熱具有熱效應和生物效應,因此,能在較低溫度下殺滅霉菌和細菌;能保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營(yíng)養成份。
4、可連續生產(chǎn)
只要開(kāi)關(guān)微波電源即可實(shí)現加熱或終止。它有完善的傳送系統,可確保連續化生產(chǎn),節省勞力。
5、安全
由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內和波導管中工作,所以微波泄漏被抑制。沒(méi)有放射線(xiàn)危害及有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染,既不污染物料,也不污染環(huán)境。
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