不銹鋼隧道式面筋微波烘干殺菌設備

標題：不銹鋼隧道式面筋微波烘干殺菌設備

產(chǎn)品概述

不銹鋼隧道式面筋微波烘干殺菌設備

該設備還可以用于食品行業(yè)的烘干，像果脯，堅果，小食品，還可用于醫藥行業(yè)，像金銀花的烘干，百合的烘干，芍藥的烘干等，還可用于建材行業(yè)，竹木行業(yè)，總之，微波已經(jīng)被廣泛應用。

面筋微波烘干機特點(diǎn)：

1烘干速度快、時(shí)間短

加熱升溫時(shí)間快，無(wú)須預熱。微波加熱物料，可使吸收微波物料在很短的時(shí)間內達到所需的烘干溫度。

2熱效率高。微波在加熱的過(guò)程中，是對物料內、外同時(shí)加熱，且微波直接作用于物料，因此，微波加熱熱效率高于常規的加熱設備。

3殺菌保鮮

不銹鋼隧道式面筋微波烘干殺菌設備

微波設備在對食品進(jìn)行殺菌時(shí)，微波能與食品內的細菌發(fā)生作用，對細菌膜斷面的電位分布影響細胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營(yíng)養不良，不能正常新陳代謝，生長(cháng)發(fā)育受阻礙死亡。從生化角度來(lái)看，細菌正常生長(cháng)和繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子，微波導致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因或染色體畸變，甚至斷裂。微波殺菌正是利用電磁場(chǎng)效應和生物效應起到對微生物的殺滅作用。

時(shí)間短、速度快：常規熱力殺菌是通過(guò)傳導、對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部。達到快速升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。