糕點(diǎn)烘焙微波殺菌設備干燥烘烤機瑞晨隧道式

標題：糕點(diǎn)烘焙微波殺菌設備干燥烘烤機瑞晨隧道式

產(chǎn)品概述

糕點(diǎn)烘焙微波殺菌設備干燥烘烤機瑞晨隧道式介紹：

濟南瑞晨糕點(diǎn)殺菌設備是我公司生產(chǎn)的一種快速低溫殺菌設備?？蓱迷诤醒b糕點(diǎn)殺菌，包裝年糕殺菌，包裝牛肉干殺菌，包裝雞翅殺菌，包裝豆干殺菌，包裝魚(yú)仔等產(chǎn)品的殺菌。糕點(diǎn)殺菌設備具有熱效應和非熱效應雙重殺菌作用。

　　微波殺菌設備非熱效應殺菌通過(guò)改變生物性排列聚合狀態(tài)及其運動(dòng)規律，而且微波場(chǎng)感應的離子流，會(huì )影響細胞膜附近的電荷分布，導致膜的屏障作用受到損傷，影響NA—K泵的功能。從而干擾或破細胞的正常新陳代謝功能，導致細菌生長(cháng)抑制、停止或死亡。

   熱效應主要起快速升溫殺菌作用：而非熱效應則使用微生物體內蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規方法，一般比較，常規方法殺菌溫度要在100-120度以上，時(shí)間要在十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌溫度僅在70至90度，時(shí)間約為幾分鐘（例如：豆制品細菌總數6-7萬(wàn)左右，經(jīng)過(guò)微波殺菌以后細菌總數只有6千以下，大腸菌群小于30，時(shí)間十五分鐘左右達到食品殺菌的要求）。

糕點(diǎn)烘焙微波殺菌設備干燥烘烤機瑞晨隧道式采用微波與紅外相結合，即可以采用微波烘烤花生，也可以用紅外烘烤花生，可以微波與紅外相結合同時(shí)烘烤。該設備還可用于瓜子、核桃、五谷雜糧、干果類(lèi)烘焙等其它食品行業(yè)。