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描述:紅薯干微波干燥烘焙設備殺菌烘烤機瑞晨紅薯干殺菌設備專(zhuān)用于包裝紅薯脯,紅薯干等包裝食品殺菌,殺菌溫度控制在80度左右,殺菌時(shí)間只要5分鐘就能殺滅霉菌,大腸桿菌等。紅薯脯殺菌設備是利用微波對細胞的生物效應是微波電場(chǎng)改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,造成細胞營(yíng)養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長(cháng)發(fā)育受到抑制而死亡。
標題:紅薯干微波干燥烘焙設備殺菌烘烤機瑞晨
產(chǎn)品概述
紅薯干微波干燥烘焙設備殺菌烘烤機瑞晨
介紹:
紅薯干殺菌設備專(zhuān)用于包裝紅薯脯,紅薯干等包裝食品殺菌,殺菌溫度控制在80度左右,殺菌時(shí)間只要5分鐘就能殺滅霉菌,大腸桿菌等。紅薯脯殺菌設備是利用微波對細胞的生物效應是微波電場(chǎng)改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,造成細胞營(yíng)養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長(cháng)發(fā)育受到抑制而死亡。
紅薯干微波干燥烘焙設備殺菌烘烤機瑞晨做法:紅薯洗凈去皮,切成條狀小塊,用冷水沖洗薯塊表面淀粉,用0.16%的亞硫酸溶液漂洗,使其變白,再放到筐中,用水清洗掉殘留的亞硫酸,將2000克白糖用白開(kāi)水化成濃度為35%的糖液,與薯塊一同放入鍋中煮沸;同時(shí)把濃度為20%的蜂蜜液(蜂蜜用量為100克)、40克檸檬酸、亞硫酸等溶液混用,分3-4次淋在煮沸的薯塊上。煮時(shí)需不斷攪拌,拌煮至八成熟時(shí)關(guān)火,把薯塊和糖液一起倒入缸內,浸泡8小時(shí);泡好后撈出瀝干,放在50℃的烤箱中烘烤至水分降到18%──20%時(shí),即為松軟爽口的紅薯脯。紅薯脯做成后較后要用微波殺菌,殺菌設備是利用微波對細胞的生物效應是微波電場(chǎng)改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,造成細胞營(yíng)養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長(cháng)發(fā)育受到抑制而死亡。
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