微波泡椒鳳爪殺菌設備廠(chǎng)家尺寸可定制

標題：微波泡椒鳳爪殺菌設備廠(chǎng)家尺寸可定制

產(chǎn)品概述

微波泡椒鳳爪殺菌設備廠(chǎng)家尺寸可定制

泡椒鳳爪，漢族特色小吃之一，屬川菜系，是起源于四川成都地區的民間美食，以麻辣有滋、皮韌肉香而著(zhù)稱(chēng)。此款美食開(kāi)胃生津、制作過(guò)程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛(ài)。泡椒鳳爪豐滿(mǎn)潔白，咀嚼時(shí)骨肉生香，具有很強的催味功效。

殺菌時(shí)間短，殺菌溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；選擇性殺菌。因為水分子對微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻殺菌；常規熱力殺菌是通過(guò)傳導、對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部。要達到殺菌溫度，往往需要較長(cháng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品以及細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營(yíng)養成分和傳統風(fēng)味。

微波泡椒鳳爪殺菌設備廠(chǎng)家尺寸可定制

設備特點(diǎn)：

1、殺菌時(shí)間短。一般殺菌時(shí)間約3-5分鐘。
2、殺菌溫度低。傳統靠熱力殺菌的溫度在120—130℃，而由于微波固有的特性，采用微波殺菌時(shí)，溫度一般在70—80℃。
3、保持竹筍原有的風(fēng)味。
4、不破壞竹筍的營(yíng)養成分。
5、生產(chǎn)環(huán)境好。采用電作為能源，全不銹鋼制造，在生產(chǎn)的過(guò)程中，無(wú)廢棄、廢水、廢渣產(chǎn)生。
6、全自動(dòng)化、流水線(xiàn)式作業(yè)。
7、勞動(dòng)強度低，只需要在進(jìn)料端、出料端各安排一個(gè)生產(chǎn)、操作工人即