學(xué)生用餐復熱盒飯微波二次回溫快餐加溫機

標題：學(xué)生用餐復熱盒飯微波二次回溫快餐加溫機

產(chǎn)品概述

學(xué)生用餐復熱盒飯微波二次回溫快餐加溫機

一、盒飯微波殺菌機理：

微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應和生物效應共同作用的結果。物料中的蟲(chóng)卵和細胞也會(huì )因分子*化馳豫，同時(shí)吸收微波升溫，微波對細胞的熱效應使蛋白質(zhì)變性而死亡；微波對細胞的生物效應是微波電場(chǎng)改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細胞因此營(yíng)養不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長(cháng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外，決定細胞正常生長(cháng)和穩定遺傳繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲型大分子，夠強的微波可以導致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變或染色體畸變。微波的生物效應在殺菌中起到了常規物理殺菌所沒(méi)有的特/殊作用。

學(xué)生用餐復熱盒飯微波二次回溫快餐加溫機

二、快餐盒飯微波加熱設備應用優(yōu)點(diǎn)：

微波盒飯加熱不破壞飯菜的營(yíng)養成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時(shí)，由于加熱過(guò)程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿(mǎn)*足了食品的衛生指標要求。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設備較佳選擇。設備廣泛應用于運動(dòng)會(huì )、鋒會(huì )、餐飲店、賽場(chǎng)、高鐵、動(dòng)車(chē)、學(xué)校、快餐公司、餐飲店、礦企業(yè)、展會(huì )等的盒飯配送，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、連續快速。2分鐘左右即可達*到溫度要求。

三、微波盒飯進(jìn)行加熱的特點(diǎn):

1、可以在2分鐘內對0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度 終會(huì )達到70攝氏度以上。

2、如果盒飯的溫度沒(méi)有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會(huì )自動(dòng)發(fā)出警報。

3、采用微波殺菌的方式， 方面可以比其它設備殺菌節約 半的時(shí)間，節省30%的電，另 方面更是可以在保*證食物營(yíng)養的基礎上保留色、香、味。

4、熱鏈保鮮鏈接（保存過(guò)程盒飯不會(huì )起變化）；

5、微波集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時(shí)食用完畢，符*合快餐傳遞要求)

6、全面引入環(huán)保概念。

7、微波營(yíng)養快餐的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標*準化進(jìn)程，講究科學(xué)、配比、飲食；降低盲目消費，節省消費開(kāi)支；達*到快餐業(yè)的營(yíng)養、衛生、快捷與社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展水平相適應。

四、微波冷鏈盒飯加熱設備工藝流程：

　　中央廚房煮炒→ 分餐 → 速凍 → 包裝 → 冷藏 → 配送 → 微波加熱殺菌 → 就餐

五、供參考設備參數：

型號：RC-52KW

電源輸入：三相380±10% 50HZ;

輸出微波功率：52KW（功率可調）

頻率：2450MHz±50MHz

設備（長(cháng)×寬×高）: 10350mm×1800mm×1700mm

微波泄漏：符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2

符合GB5226電氣安全標準

微波加熱設備產(chǎn)量（650~700g/盒）：1200盒/小時(shí)（冷鏈）2400盒/小時(shí)（熱鏈）

六、關(guān)于我們：

山東瑞晨微波設備有限公司技術(shù)行業(yè)微波20多年，專(zhuān)注生產(chǎn)微波干燥機、微波烘干機、微波殺菌機、雜糧微波烘烤熟化機、農副產(chǎn)品微波干燥防蟲(chóng)殺菌設備、微波烤蝦機、帶式微波干燥滅菌機、隧道式、微波干燥殺菌設備、微波烤箱、微波烘干滅菌設備、微波源、微波變壓器、環(huán)保機械設備、微波加熱設備、盒飯微波加熱設備、微波真空干燥機、化工原料微波烘干設備、微波脫脂設備、微波硫化設備、微波燒結設備等產(chǎn)品專(zhuān)注生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。我司的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀(guān)、指導和業(yè)務(wù)洽談。

七、售后服務(wù)：

1、我司售后服務(wù)宗旨：凡是替客戶(hù)著(zhù)想

2、經(jīng)營(yíng)理念：專(zhuān)注創(chuàng )/新，精益求精，腳踏實(shí)地，精于細節，穩健發(fā)展

3、免費負責對設備進(jìn)行安裝、調試；

4、在該設備安裝完畢后我公司的技術(shù)人員會(huì )對貴公司的生產(chǎn)操作人員進(jìn)行設備的專(zhuān)/業(yè)技術(shù)培訓和現場(chǎng)演示，設備實(shí)行“三包"，保修一年和終身技術(shù)服務(wù)。

5、我司承/諾：在接到用戶(hù)電話(huà)時(shí)，8小時(shí)內給出相應處理回復,24小時(shí)內派人出發(fā)，以較快的速度把設備調整到正常使用狀態(tài)，大*程度的減少客戶(hù)的損失。