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描述:葛根粉淀粉微波干燥殺菌設備生產(chǎn)線(xiàn)微波葛根粉殺菌設備主要應用的物料為葛根粉。葛根粉也叫葛粉,分為兩類(lèi):葛根淀粉和葛根全粉。在我國多產(chǎn)于廣西、江蘇、湖北、湖南等地,其含有豐富的:黃銅類(lèi)化物、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)。
標題:葛根粉淀粉微波干燥殺菌設備生產(chǎn)線(xiàn)
產(chǎn)品概述
葛根粉淀粉微波干燥殺菌設備生產(chǎn)線(xiàn)
微波葛根粉殺菌設備主要應用的物料為葛根粉。葛根粉也叫葛粉,分為兩類(lèi):葛根淀粉和葛根全粉。在我國多產(chǎn)于廣西、江蘇、湖北、湖南等地,其含有豐富的:黃銅類(lèi)化物、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)。
制作工藝:
1、傳統制作:挑選表面光滑、無(wú)霉爛擠壓的葛根,用清水沖洗去表面的泥沙污物,不用再去皮,從野生葛根中提取淀粉制成營(yíng)養食品。
2、機械加工:新鮮葛根-水力輸送-清洗輸送-二級清洗-清洗去石提升-粉碎、分離-除砂-濃縮精制-真空脫水-氣流干燥-成品包裝。
葛根粉淀粉微波干燥殺菌設備生產(chǎn)線(xiàn)
此設備還可應用于其他天然食品粉狀物的殺菌,可為一機多用。例如:微波淮山粉殺菌設備、微波蓮子粉殺菌設備。在葛根粉提取的制作工藝中,所要經(jīng)過(guò)的流程非常多,這就造成了二次污染,使其中的菌落數超出了食品安全的標準。如何殺滅葛根粉中的致病菌,使其保質(zhì)期延長(cháng),又不影響葛根粉的口味成了問(wèn)題。傳統殺菌設備效率低下、產(chǎn)出率小、耗能大、操作環(huán)境混亂。微波設備利用微波的熱效應和生物效應的雙重作用對葛根粉進(jìn)行殺菌的。經(jīng)微波殺菌后,殺滅了葛根粉中的霉菌、大腸桿菌和其他致病菌,使葛根粉的保質(zhì)期得到延長(cháng)。
微波葛根粉殺菌設備的特點(diǎn):
1、殺菌時(shí)間短。一般殺菌時(shí)間約3-5分鐘。
2、殺菌溫度低。傳統靠熱力殺菌的溫度在120—130℃,而由于微波固有的特性,采用微波殺菌時(shí),溫度一般在70—80℃。
3不破壞營(yíng)養成分。
4生產(chǎn)環(huán)境好。采用電作為能源,全不銹鋼制造,在生產(chǎn)的過(guò)程中,無(wú)廢棄、廢水、廢渣產(chǎn)生。
5、全自動(dòng)化、流水線(xiàn)式作業(yè)。
6、勞動(dòng)強度低,只需要在進(jìn)料端、出料端各安排一個(gè)生產(chǎn)、操作工人即可。
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