餐飲盒飯微波加熱復熱設備飯菜微波回溫機

標題：餐飲盒飯微波加熱復熱設備飯菜微波回溫機

產(chǎn)品概述

餐飲盒飯微波加熱復熱設備飯菜微波回溫機

按照設備的實(shí)際操作分類(lèi)，可分為以下幾種：

1、整箱連續隧道式：將放置盒飯的周轉箱整箱放在連續微波設備的傳輸帶

上，連續整箱進(jìn)，整箱出。用于大批量集中時(shí)間供應盒飯，速度快，節省人工。

2、整箱間歇爐式：將放置盒飯的周轉箱整箱放在工業(yè)微波爐的腔體內，加熱

一段時(shí)間后打開(kāi)爐門(mén)取出，再放入下一箱。

3、散盒連續隧道式：將盒飯放在連續微波設備的傳輸帶上，連續進(jìn)出料

4、散盒間歇爐式：將盒飯放在工業(yè)微波爐腔內，加熱后打開(kāi)爐門(mén)取出。

5、車(chē)載式盒飯加熱設備：將盒飯加熱設備安裝在汽車(chē)上，可流動(dòng)作業(yè)。

微波盒飯加熱設備正是利用微波加熱的原理而在餐飲業(yè)。盒飯的主要供應對象是學(xué)校，工廠(chǎng)，公司，商務(wù)樓和機關(guān)的員工及醫院中的病人，價(jià)格在4-12元多，菜色內容和營(yíng)養含量則隨價(jià)格變化，大致有主菜類(lèi)(如炸排骨、雞腿)、半葷菜類(lèi)(蛋、肉絲炒菜)及素菜類(lèi)。90%以上的盒飯是在午間充當午餐，中式、西式或混合式*，價(jià)格尚合理，惟一缺目前盒飯業(yè)正在逐漸擺脫過(guò)去廚房的制備方式，從改善調理人員的工作習慣和工作環(huán)境著(zhù)手，采用制度化的采購與科學(xué)化的生產(chǎn)系統，以求能達到預期的營(yíng)養和衛生目標。盒飯在進(jìn)入微波加熱箱體中微波透入盒飯物料內部使加熱一開(kāi)始就進(jìn)行得相當劇烈（因微波能量瞬間可穿透到盒飯內部），微波加熱盒飯時(shí)不存在環(huán)境溫度高于盒飯物料的加熱介質(zhì)，它加熱的能量并不是依靠空氣或熱導體來(lái)傳遞熱量。因此盒飯周?chē)母鼽c(diǎn)溫度不可能高于盒飯內部或表面的溫度，在盒飯表面附近會(huì )存在本身溫度和環(huán)境溫度的梯度差，這會(huì )導致盒飯在加熱出爐后散失溫度較快，衛生規定需要從冷藏庫取出加熱在三小時(shí)內食用完畢。

山東瑞晨微波自設備完成安裝、調試合格之日始,12個(gè)月為品質(zhì)質(zhì)保期，終身技術(shù)服務(wù)。由于該設備是非標設備，以上僅供參考，歡迎直接到我公司考察、洽談合作。

餐飲盒飯微波加熱復熱設備飯菜微波回溫機

設備參數：

型號：RC-60KW

電源輸入：三相380±10% 50HZ;

輸出微波功率： 60KW（功率可調）

頻率： 2450MHz±50MHz

設備（長(cháng)×寬×高）: 11350mm×1800mm×1700mm

微波泄漏：符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2

符合GB5226電氣安全標準

微波加熱設備產(chǎn)量（650~700g/盒）：1500盒/小時(shí)（冷鏈） 2600盒/小時(shí)（熱鏈）