不銹鋼連續式青紅絲微波烘干殺菌設備

標題：不銹鋼連續式青紅絲微波烘干殺菌設備

產(chǎn)品概述

不銹鋼連續式青紅絲微波烘干殺菌設備

青紅絲是用于加工高檔食品的一種色鮮味美的特殊調料，銷(xiāo)量十分巨大，微波食品干燥殺菌設備正是一款可以批量烘干殺菌的隧道式微波設備。該微波設備能滿(mǎn)足批量質(zhì)量生產(chǎn)，干燥殺菌同時(shí)進(jìn)行，是青紅絲深加工的選擇。

 不銹鋼連續式青紅絲微波烘干殺菌設備

 青紅絲是利用甜橙皮、蘿卜或木瓜等原料加工而成的糖制品，表面干爽，有返砂，屬干態(tài)蜜餞。其加工技術(shù)大體包括：原料處理、加糖煮制、干燥、成品。微波干燥殺菌機正是烘干青紅絲所需的設備。微波烘干的主要優(yōu)勢有：

1、微波設備箱體的不銹鋼材質(zhì)，干燥過(guò)程綠色健康，不會(huì )造成二次污染，符合食品衛生生產(chǎn)條件；

2、微波只對物料產(chǎn)生加熱作用，不會(huì )做額外功，節省能源消耗；

3、微波的波長(cháng)較其他用于加熱的射線(xiàn)長(cháng)，能穿透物料，達到均勻烘干，提高產(chǎn)品質(zhì)量；

4、微波設備烘干殺菌同時(shí)進(jìn)行，節省一道工序，降低成本。

         低溫殺菌保持營(yíng)養成份和傳統風(fēng)味，微波能穿透物料內部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬(wàn)次振蕩，通過(guò)熱和非熱效應殺死細菌，與常規熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間，就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明，一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細菌總數大大降低，時(shí)間只需2～3分鐘。速度快，時(shí)間短，因此保留食品中的營(yíng)養成份、傳統風(fēng)味。