袋裝零食微波滅菌設備瑞晨工業(yè)型隧道式殺菌

標題：袋裝零食微波滅菌設備瑞晨工業(yè)型隧道式殺菌

產(chǎn)品概述

微波殺菌的特點(diǎn)：
1、時(shí)間短、速度快常規熱力殺菌是通過(guò)熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部，要達到殺菌溫度，往往需要較長(cháng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，過(guò)到快速升溫殺菌目的，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

　　2、低溫殺菌保持營(yíng)養成分和傳統風(fēng)味微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱的效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度，就能達到效果，此外微波處理食品能保留更多的營(yíng)養成分和色、香、味、形等風(fēng)味，具有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維C是46%-50%,而微波處理是60%-90%;常規加熱豬肝維A保持率為58%,而微波加熱為84%.

袋裝零食微波滅菌設備瑞晨工業(yè)型隧道式殺菌圖片：

袋裝零食微波滅菌設備瑞晨工業(yè)型隧道式殺菌

微波食品殺菌設備主要運用微波對食品進(jìn)行輻射進(jìn)行殺菌，微波爐烘干機豆制品，微波殺菌主要靠微波的生物效應和熱效應。食品在微波的輻射下細胞膜斷面的電位分布受到影響，造成細胞膜周?chē)娮?、離子濃度和細胞膜的通透性能改變，造成細胞營(yíng)養不良，不能正常新陳代謝，細長(cháng)食品的保質(zhì)期。所以食品行業(yè)是微波設備應用古老成熟的行業(yè)，家用微波爐就是很好的應用例子。在食品加熱、蒸煮、熟化、烘烤、殺菌等方面，微波爐都可以做得到。微波食品殺菌設備的應用范圍很廣，可對糕點(diǎn)、肉制品、果脯、豆制品、熟食、調味品、米粉、麥片、豆奶粉、鹵菜、牛肉干、方便面、保養茶、土豆片、魚(yú)片干、鹽水鴨、海產(chǎn)品等殺菌處理。由于在殺菌過(guò)程中伴隨有干燥效果，所以有時(shí)也用來(lái)當做食品干燥殺菌設備，也適用于對面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。按應用范圍可分為用于散裝粉裝食品殺菌的粉狀食品殺菌設備，用于包裝熟食殺菌的真空包裝熟食殺菌設備和用于其它包裝產(chǎn)品殺菌的各種真空包裝食品殺菌設備通過(guò)微波干燥設備、殺菌設備處理過(guò)的食品的保質(zhì)期可延長(cháng)3～8倍，并且是低溫處理，不破壞食品原有的營(yíng)養成份、色澤、口感和自然風(fēng)味。我公司生產(chǎn)的食品消毒設備操作簡(jiǎn)便，勞動(dòng)強度低，占地面積小、能耗低，且不產(chǎn)生“三廢"污染。