隧道式面粉微波干燥滅菌設備廠(chǎng)家現貨

標題：隧道式面粉微波干燥滅菌設備廠(chǎng)家現貨

產(chǎn)品概述

隧道式面粉微波干燥滅菌設備廠(chǎng)家現貨

食品粉末殺菌設備適用于各種的各種粉狀物料的干燥殺菌,如：調味品、添加劑、雞粉、辣椒粉、米面粉、豆粉、淀粉、果蔬粉、營(yíng)養品等物料。

傳統滅菌方法主要有：高溫滅菌，巴氏殺菌，紫外殺菌，核輻射及紅外等方法，這些工藝各有優(yōu)缺點(diǎn)，高溫處理可能使物料承受過(guò)高溫度而導致成份破壞；紫外線(xiàn)穿透能力有限，核輻射溫度雖低集中處理，用戶(hù)不能自由操作，費用高，運輸不便，需要用戶(hù)調整生產(chǎn)工藝流程以配合殺菌；紅外殺菌仍是以溫度為前提，但需要達100～130℃才能殺菌，對熱敏性物料是不適合的?？偠灾?，系統龐大、處理時(shí)間長(cháng)、不易實(shí)現自動(dòng)化、滅菌、對產(chǎn)品成份有影響、成本高等缺陷。

  微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質(zhì)變化，使細菌失去營(yíng)養，繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場(chǎng)改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營(yíng)養不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長(cháng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外，微波能使細菌正常生長(cháng)和穩定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。

隧道式面粉微波干燥滅菌設備廠(chǎng)家現貨

食品粉末殺菌設備優(yōu)點(diǎn)：

1、殺菌時(shí)間短。一般殺菌時(shí)間約3-5分鐘。

2、殺菌溫度低。傳統靠熱力殺菌的溫度在120—130℃，而由于微波固有的特性，采用微波殺菌時(shí)，溫度一般在70—80℃。

3、保持竹筍原有的風(fēng)味。

4、不破壞竹筍的營(yíng)養成分。

5、生產(chǎn)環(huán)境好。采用電作為能源，全不銹鋼制造，在生產(chǎn)的過(guò)程中，無(wú)廢棄、廢水、廢渣產(chǎn)生。

6、全自動(dòng)化、流水線(xiàn)式作業(yè)。

7、勞動(dòng)強度低，需要在進(jìn)料端、出料端各安排一個(gè)生產(chǎn)、操作工人即可。