產(chǎn)品分類(lèi)
PRODUCT CATEGORY產(chǎn)品中心/ PRODUCTS CENTER
描述:豆腐干微波殺菌機廠(chǎng)家尺寸可定制 微波豆腐干殺菌機是一種典型的包裝食品殺菌設備,由于豆腐干殺菌時(shí)溫度可以相應的提高,所以其殺菌速度更快,殺菌效果更好。微波豆腐干殺菌機與常規熱力殺菌相比較,微波殺菌機能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的殺菌效果,以便食品殺菌后能保留更多的營(yíng)養成分和色、香、味、形等風(fēng)味。
標題:豆腐干微波殺菌機廠(chǎng)家尺寸可定制
產(chǎn)品概述
豆腐干微波殺菌機廠(chǎng)家尺寸可定制
微波豆腐干殺菌設備的詳細資料:豆腐干(俗稱(chēng):豆干、干子)是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐干是佐酒下飯的食品之一,也便于旅途攜帶和食用。豆腐干有鹵干、熏干、醬油干等,是宴席中拌涼菜、炒熱菜的原料。 為了更好的保存食物和安全,必需采用微波設備,該設備廣泛應用在各種特色風(fēng)味肉制品、豆制品、水產(chǎn)品的深加工殺菌處理,隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高和人們對熟食質(zhì)量要求提高而出現。這些產(chǎn)品包括特色風(fēng)味食品(如豆制品、鹵肉制品,鹽焗類(lèi)產(chǎn)品、腌制品等等)采用包裝的熟食。
豆腐干微波殺菌機廠(chǎng)家尺寸可定制
微波豆腐干殺菌機是一種典型的包裝食品殺菌設備,由于豆腐干殺菌時(shí)溫度可以相應的提高,所以其殺菌速度更快,殺菌效果更好。微波豆腐干殺菌機與常規熱力殺菌相比較,微波殺菌機能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的殺菌效果,以便食品殺菌后能保留更多的營(yíng)養成分和色、香、味、形等風(fēng)味。
微波豆腐干殺菌設備的非熱效應,能實(shí)現較低溫度的殺菌,可以限度保持產(chǎn)品的營(yíng)養成份,為了產(chǎn)品的貨架期和保質(zhì)期,選用微波進(jìn)行殺菌可以解除這些問(wèn)題。
微波干燥殺菌的特點(diǎn)具體表現為:
1、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻殺菌的目的。
2、高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用,因而沒(méi)有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器不會(huì )發(fā)熱,所以熱效率高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%。
3、時(shí)間短,效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導的過(guò)程。微波從四面八方穿透物體內部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內達到均勻加熱殺菌,大大縮短了干燥殺菌時(shí)間,從而更能提高產(chǎn)量。
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